Cultivar em Dezembro: Legumes, Frutas, Aromáticas e Flores

Agora que já nos encontramos no último mês do ano, é de esperar que a sementeira reduza consideravelmente em reflexo do abaixamento das temperaturas mínimas e máximas.

Contudo, o cultivo em meses de Inverno não é impossível, pois existem inúmeras espécies apropriadas a este clima, e que até se desenvolvem apenas nele, pelo que, se tem algum tempo em mãos para se dedicar à sua horta ou jardim, apresentamos abaixo uma lista geral de leguminosas, verduras, raízes, frutas, ervas aromáticas e flores bem adaptadas e para cultivo recomendado este mês.

Como sempre incluímos a informação técnica de “sementeira direta” ou “sementeira em tabuleiro”, que identifica as plantas adequadas para sementeira diretamente no solo ou em local abrigado, que podem ou não existir ou até repetir-se em ambos os casos.

Tire o melhor partido desta informação tendo em conta a localização da sua residência e do clima que já se faz sentir, optando pela sementeira em tabuleiro em locais com geada, neve e/ou temperaturas muito baixas.

Nesta lista adicionamos ainda adubos verdes, para todos os que possuem uma área exterior maior e potencialmente descoberta neste fim de Outono, para que possa proteger o seu solo e auxiliar a biodiversidade do ecossistema local.

Se já anda a pensar numa horta ou jardim à algum tempo, este é um bom momento para experimentar pois o desenvolvimento lento das plantas dar-lhe-á tempo para se adaptar. Junte alguns vasos, ou recipientes com furação para drenar água, escolha um espaço com algumas horas de luz solar, e aventure-se.

Apresentamos então a lista pormenorizada deste mês.

Legumes

Apesar do frio a possibilidade de sementeira tradicional ainda é variada e permite uma alimentação balanceada em conjugação com as devidas leguminosas e os devidos cereais.

Para sementeira direta: alface, brócolos, canónigos, couve rábano, espinafre, ervilha, fava e nabo greleiro.

Para sementeira em tabuleiro: acelga, alface, canónigos, rúcula e verdura asiática.

Frutas

Neste mês tradicionalmente frio, mantém-se a época para plantar árvores fruteiras com especial destaque para as macieiras e pereiras. Adicionalmente neste mês os cultivos tradicionais, recomendam também que fertilize as suas árvores de fruto no crescente e as pode no minguante.

Se estiver a planear plantar árvores de fruto recomendamos que, antes de escolher os seus exemplares, considere todas as variáveis e espécies, pois cada uma possui necessidades especiais para uma produção de qualidade e quantidade. Por exemplo: algumas apenas produzirão frutos quando presentes em ambos os géneros (masculino e feminino), outras produzirão frutos individualmente, contudo apenas quando banhados por inúmeras horas de sol e presença de pouca geada, e outros há também que são perfeitos para qualquer espaço pois mantêm-se produtivos mesmo em vasos. Realize uma boa pesquisa em livros e sites de confiança, para ter a certeza de que escolhe a espécie correta para o que pretende e para as características do seu espaço, nomeadamente área e horas de sol direto.

Se o seu espaço exterior não é suficientemente grande para plantar árvores de fruto mas gostaria de ter disponibilidade de frutos, alargue a sua pesquisa a arbustos produtivos e plantas trepadeiras, estamos confiantes de que irá encontrar algum que cativa a sua curiosidade.

Ervas Aromáticas

Com o frio a possibilidade de sementeira de ervas aromáticas reduz-se drasticamente contudo mantêm-se como possibilidades: a borragem e feno-grego para sementeira direta, e apenas a borragem para sementeira de tabuleiro.

Flores

Nesta lista incluímos flores comestíveis - cuja pétalas ou flor total podem ser consumidas, melíferas - úteis para a alimentação de insetos polinizadores, e auxiliares - com propriedades utilitárias para as hortas caseiras.

Este mês encontram-se ainda em época para sementeira direta: cardo (melífera e comestível), ervilha-de-cheiro (melífera) e tremocilha (melífera e auxiliar).

Adubos verdes

Aproveite a temporada fria e húmida para semear plantas que protegem e nutrem as áreas de solo vago, de modo a evitar a sua erosão, e que simultaneamente beneficiam o ecossistema e biodiversidade local com as suas folhas, flores e raízes.

Este mês tire partido da sementeira direta de: aveia comum, ervilha e fava.

Esperamos que esta lista o motive a cultivar algum dos seus alimentos e flores preferidos e plantas protetoras para o solo do seu jardim, horta ou pomar.

Se gostaria muito de ter um jardim ou horta mas a manutenção é uma preocupação para si, saiba que o planeamento e a escolha das plantas certas torna tudo mais simples. Se escolher as plantas ideais para a exposição solar que tem e que se mantenham com pouca água, apenas necessitará de verificar uma ou outra vez por semana como estão a evoluir os seus cultivos, remover as folhas e partes mortas e adicionar fertilizante natural de forma ocasional.

Arrisque, prepare-se para falhar e aprender e divirta-se a ver crescer as sementes que escolheu. Somos suspeitos, mas estamos em crer que assim que começar não vai mais parar, pois ver crescer as sementes que tão cuidadosamente escolhemos e poder colher alimentos diretamente de nossa casa cria uma sensação de autossuficiência que deixa poucos indiferentes.

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Junte-se a nós e reduza ativamente a pegada ecológica da sua alimentação, uma planta de cada vez.