Faça-você-mesmo com as Nossas Plantas Medicinais

Um dos conjuntos de cultivo que temos disponível na Loja Online é o “Cultivos Medicinais” composto por sementes biológicas portuguesas de cinco espécies de plantas com propriedades medicinais: equinácea, sálvia, borragem, tomilho e erva-cidreira.

Este conjunto está disponível até finais de maio e foi desenvolvido no sentido de potenciar a biodiversidade e a funcionalidade de qualquer varanda, terraço ou jardim onde forem plantados, pois estas plantas são boas companheiras para hortas biológicas, possuem propriedades gastronómicas e ainda, as já mencionadas, propriedades medicinais.

Hoje partilhamos ao detalhe as principais propriedades de cada uma das espécies e propomos utilizações para usufruírem ao máximo de todos os seus benefícios.

Equinácea

Planta de caules altos, folhas alongadas e flores de cor malva ou púrpura. Considerada pelos índios americanos como sagrada, consiste numa das plantas medicinais mais utilizadas, importantes e mais frequente nos estudos científicos realizados, fazendo inclusive parte integrante de diversos produtos farmacêuticos.

A parte mais utilizada medicinalmente da equinácea é a sua raiz, detentora de uma composição com inúmeras substâncias ativas, como os polissacarídeos, os flavonóides e os óleos essenciais, que lhe conferem propriedades anti-inflamatórias, imunoestimulantes (aumentam a produção de anticorpos e de glóbulos brancos no sangue), regeneradoras e antibióticas. Assim, esta planta pode ser benéfica em muitas doenças infeciosas como as constipações, gripes, sinusites ou amigdalites.

Chá de equinácea: infundir 1 colher de chá da raiz ou folhas numa chávena de água a ferver. Deixar repousar por 15 minutos, coar e beber 2 vezes por dia.

Sálvia

Pequena planta perene subarbustiva, com caules lenhosos, folhas acinzentadas, e flores azuis a violáceas. Como erva aromática, tem um sabor ligeiramente apimentado e é comummente utilizada para dar sabor a carnes gordas, queijos e algumas bebidas.

A História afirma que provavelmente foi introduzida na Europa a partir do Egito pelos romanos, como planta medicinal, pelo que a sua utilização como planta com propriedades curativas é já antiquíssimo. Evidências modernas confirmam as suas propriedades antibióticas, antifúngicas, adstringentes, antiespasmódicas, estrogénicas, hipoglicémicas, tónicas e estimulantes da memória e concentração.

Pode ser utilizada para aliviar casos de má digestão, diarreia, azia, úlceras, reumatismo, distúrbios cognitivos, inflamações da boca, faringe e pele, falta de apetite e colesterol elevado.

Chá de Sálvia: verter água fervente para uma chávena de chá com uma colher de sopa de folhas de sálvia e deixar em repouso por cerca de 5 a 10 minutos. Coar, esperar que arrefeça e beber 3 vezes ao dia. Este chá pode também ser utilizado para gargarejos, várias vezes ao dia, para tratar lesões na boca ou garganta.

Borragem

Planta herbácea espontânea com folhas rugosas, flores azuis ou róseas. As partes utilizadas da borragem são as suas flores, folhas (após remoção dos pelos naturais) e sementes. As folhas frescas são frequentemente usadas em saladas e as mais antigas e rijas consumidas cozidas e refogadas. As flores possuem um sabor delicado e podem ser adicionadas a saladas, sopas, bebidas e sobremesas.

Entre as propriedades confirmadas desta planta incluem-se a ação: adstringente, antidiarreica, antigripal, anti-inflamatória, antirreumática, depurativa, diurética, expetorante, hipoglicémica, laxante, sudorífera e tónica.

Chá de Borragem: colocar 2 colheres de sopa de borragem numa chávena de água fervente e deixar repousar por 10 minutos. Coar e beber 2 vezes ao dia.

Tomilho

Subarbusto aromático cultivado desde o Oeste da Europa ao Sudeste de Itália e com uma longa História de utilizações: os egípcios usavam-no como medicamento e como um dos métodos de embalsamento, e os romanos para banhos de imersão, para queima de ramos e para produzir queijos e bebidas alcoólicas.

As partes normalmente utilizadas do tomilho são as suas folhas ou flores, frescas ou desidratadas. Na gastronomia, como tempero na preparação de carnes, peixes, legumes ou sopas, e na medicina natural devido às suas propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes, expetorantes e neuroprotetoras. É por isso muito usado para combater a tosse, controlar a pressão arterial, prevenir doenças cardiovasculares, combater dermatites, manter a saúde dos dentes e gengivas, combater infeções fúngicas, ansiedade e stress.

Xarope de tomilho: adicionar 1 ramo de tomilho seco a 3 chávenas de água e deixar ferver a temperatura baixa até que a água diminua para um terço da quantidade inicial. Retirar do lume e deixar repousar. Assim que estiver morno, retirar o ramo de tomilho e adicionar meia chávena de mel. Guardar o xarope num frasco de vidro esterilizado, no frigorífico, até no máximo 2 meses. Tomar uma colher de chá do xarope sempre que necessário.

Erva-cidreira

Também conhecida por melissa, é uma planta perene herbácea da família da hortelã. Tem um aroma e sabor característicos, frutado e com apontamentos cítricos, principalmente sentido nas suas folhas.

É uma planta muito utilizada em hortas, jardins e pomares para atrair abelhas melíferas (produtoras de mel), na medicina tradicional, como erva aromática e até em aromaterapia, principalmente devido às suas propriedades antiespasmódicas, antinevrálgicas e calmantes. É muito utilizada para aliviar especialmente problemas digestivos, de ansiedade e stress.

Sumo de erva-cidreira: triturar no liquidificador: 1 chávena de café de folhas picadas de erva-cidreira, frescas ou secas, com 200mL de água e o sumo de 1 limão. Coar, adoçar com mel e juntar gelo, se pretendido. Beber 1 a 2 copos por dia.

A utilização ocasional de ervas aromáticas para fins medicinais é comprovadamente benéfica para a saúde, e quando as mesmas são provenientes da própria horta ou jardim biológicos, é também extremamente positiva para o ambiente.

Visite a Loja, conheça a nossa oferta de conjuntos de sementes, adequados até para os jardineiros mais inexperientes, e experimente!